Camembert, histoire, gastronomie et étiquettes PDF

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AUTEUR: François Bertin

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NOM DE FICHIER: Camembert, histoire, gastronomie et étiquettes.pdf

ISBN: 9782953478310

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208 pages pour tout savoir sur ce symbole national qu'est le camembert : son histoire, des recettes de cuisine et une sélection de ses belles étiquettes. Un cadeau à faire à tous les amoureux de la gastronomie et de la bonne chère.

INFORMATION

AUTEUR: François Bertin

TAILLE DU FICHIER: 3,96 MB

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ISBN: 9782953478310

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Le Camembert de Normandie AOP était soumis à un strict cahier des charges, avec du lait cru Le Camembert fabriqué en Normandie, industriel, n'obéissait a contrario à aucune contrainte de A l'avenir, prédisent-ils, il faudra déchiffrer les étiquettes pour distinguer dans l'AOP l'authentique de...

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