Le commerce du vin - Panorama - Perspectives PDF

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AUTEUR: Pierre Mora

TAILLE DU FICHIER: 8,70 MB

NOM DE FICHIER: Le commerce du vin - Panorama - Perspectives.pdf

ISBN: 9782100504152

DESCRIPTION

Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l'export. Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analyse stratégique et financière et un éclairage nouveau sur le consommateur. La parole est donnée à une série d'experts venus de différents univers de la filière : président d'appellation, dirigeant de maison de négoce, distributeur, chef de marque, représentant du monde de la coopération. Ils exposent, sous forme d'études de cas, les enjeux pour la profession et leurs projets pour y répondre. Quelques thèmes majeurs sont mis en avant : les attentes du consommateur, la révolution du linéaire vin, le débat marque - appellation, les contrats de partenariat producteurs - négociants, le nouveau positionnement à l'export. Cet ouvrage aide les acteurs de la filière vin (producteurs, négociants, distributeurs) à mieux comprendre l'avenir de la profession et à anticiper les solutions pour y faire face. Il s'adresse aussi aux étudiants en management, marketing et commercialisation du secteur viticole.

INFORMATION

AUTEUR: Pierre Mora

TAILLE DU FICHIER: 6,19 MB

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ISBN: 9782100504152

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Le commerce du vin Panorama - Perspectives Pierre Mora - Collection Pratiques vitivinicoles (0 avis) Donner votre avis. 202 pages, parution le 29/06/2007 Livre papier. 30,50 € Expédié sous 12 jours Livraison à partir de 0,01€ dès 49€ d'achats Pour une livraison en France métropolitaine. QUANTITÉ. Ajouter au panier Résumé. La crise vitivinicole a provoqué des tensions entre le ...

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