NF V40-100 Avril 2002 : Jambon cuit supérieur, 1er tirage PDF

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AUTEUR: AFNOR

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ISBN: 5552120001085

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Retourner. Cuire l'autre face. Les réserver dans un plat de service. Recouvrir les crêpes. Réserver au chaud. Laisser cuire jusqu'à l'ébullition. Arrêter la cuisson et aussitôt vous ajoutez la crème, mélanger, goûter, rectifier l'assaisonnement.

Enfournez environ 40 min. Le temps de cuisson de cuisson de votre cake peut varier selon le moule et le four utilisés. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du cake. Si la lame ressort intacte, sans pâte, votre cake est cuit.

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