Supervision PDF

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AUTEUR: Sonia Chiambretto

TAILLE DU FICHIER: 8,26 MB

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ISBN: 9782851819789

DESCRIPTION

Supervision est une immersion à plusieurs voix dans le monde de l'hôtellerie de luxe, de l'école hôtelière aux retours clients sur TripAdvisor. Prêtant l'oreille à ce territoire socioprofessionnel, Sonia Chiambretto saisit des échanges entre les portes, surprend des conversations de couloir, déconstruit le langage managérial, observe les corps mobilisés, la souffrance et l'efficacité du personnel de service. Mêlant fiction, témoignages et documents d'archives, dans une langue aussi technique que poétique, Supervision dessine une cartographie sensible de l'espace social et du travail, où derrière le sentiment d'appartenance au Groupe et la résignation ambiante, émergent des pensées critiques et des pulsions dissidentes.

INFORMATION

AUTEUR: Sonia Chiambretto

TAILLE DU FICHIER: 4,34 MB

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ISBN: 9782851819789

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