La cuisine des amateurs de bière - Une rasade de recettes pour découvrir des bières à boire et à manger PDF

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AUTEUR: Mark Dredge

TAILLE DU FICHIER: 2,76 MB

NOM DE FICHIER: La cuisine des amateurs de bière - Une rasade de recettes pour découvrir des bières à boire et à manger.pdf

ISBN: 9782263149399

DESCRIPTION

Enfin un livre de cuisine pour les amateurs de bière ! Quoi de mieux qu'une bière pour accompagner un bon petit plat ? Une bière pour le préparer ! Blanches, blondes, ambrées, brunes... IPA, stout, porter... Fruitées, onctueuses ou acidulées... quel que soit votre style, chopez les meilleures bières et les meilleures recettes pour un repas entre potes. Un petit précis de biérologie pour comprendre toutes les nuances de bière ; les meilleures recettes pour rassasier tout le monde ; les meilleures bières pour manger en bonne compagnie ; des bières de tous les pays pour varier les plaisirs.

INFORMATION

AUTEUR: Mark Dredge

TAILLE DU FICHIER: 3,74 MB

NOM DE FICHIER: La cuisine des amateurs de bière - Une rasade de recettes pour découvrir des bières à boire et à manger.pdf

ISBN: 9782263149399

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Mark Dredge est un auteur anglais, vivant à Londres, spécialisé dans la cuisine, la bière et les voyages. Il a été récompensé par de nombreux prix. en 2011, 2013 et 2014, il a été nommé écrivain de l'année par la British Guild of Beer Writers pour son blog Pencil and Spoon et pour ses deux premiers livres. ses ouvrages ont remporté un succès considérable dans le monde entier.

Livre - Retrouvez dans ce livre une rasade de recettes pour découvrir des bières à boire et à manger en toutes occasions :- crêpes à la stout et au café ou pain perdu à la hefeweizen à l'heure du brunch ;- frites marinées, soupe mexicaine à la lager et au maïs ou sandwich aux bâtonnets de poisson frit en entrée ou petit snack ;- travers de porc, pâtes à la bière ou curry de ...

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