Traité de nutrition clinique de l'adulte PDF

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AUTEUR: Eric Lerebours

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ISBN: 9782257132833

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A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc.

INFORMATION

AUTEUR: Eric Lerebours

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ISBN: 9782257132833

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Loin des recettes miracles ou de la diététique surmédiatisée, ce traité, rédigé par soixante-dix auteurs, nutritionnistes, cliniciens ou médecins, passe en revue la physiologie de la nutrition, de nos besoins nutritionnels à nos comportements alimentaires.

La nutrition parentérale totale comble tous les besoins alimentaires journaliers. La nutrition parentérale totale peut être utilisée à l'hôpital ou à Pour la nutrition parentérale totale administrée en dehors de l'hôpital, il faut entraîner les patients à reconnaître les symptômes de l'infection et prévoir...

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