Le grand manuel du traiteur - Pour recevoir comme personne PDF

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AUTEUR: Mélanie Dupuis

TAILLE DU FICHIER: 10,52 MB

NOM DE FICHIER: Le grand manuel du traiteur - Pour recevoir comme personne.pdf

ISBN: 9782501122931

DESCRIPTION

Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises... Pic foie gras, mangue & pain d'épice - pic de boeuf sauce caramélisée - mini burger - buns poulet & coleslaw - religieuse à la crème de poivron - Paris-Brest chèvre & pesto - macaron foie gras - saint-jacques au safran - gaspacho tomate & fraise - macaron chocolat - mini Saint-Honoré - panna cotta ananas... Pour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception.

INFORMATION

AUTEUR: Mélanie Dupuis

TAILLE DU FICHIER: 5,70 MB

NOM DE FICHIER: Le grand manuel du traiteur - Pour recevoir comme personne.pdf

ISBN: 9782501122931

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Titre: Le grand manuel du traiteur: EAN: 9782501122931: ISBN: 2501122938: Nom de la série: Sous-titre: Pour recevoir et régaler comme personne: Auteur: Dupuis Mélanie

Par l'auteur du Grand manuel de Pâtisserie, 80 000 ex vendus ! Le livre qui reprend toutes les techniques pour tous ceux qui rêvent de recevoir avec classe. Le concept de la collection, pour chaque recette : L'infographie, des photos des ingrédients, étape par étape, et finale. Des indications précises (temps de réalisation, matériel, gestes à maîtriser, astuces), des

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