LE TEMPS DES CONFITURES. 100 recettes PDF

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AUTEUR: Misette Godard

TAILLE DU FICHIER: 9,35 MB

NOM DE FICHIER: LE TEMPS DES CONFITURES. 100 recettes.pdf

ISBN: 9782253081432

DESCRIPTION

Le temps des confitures...Ces mots évoquent en nous l'enfance, et un temps où l'on prenait justement le temps de regarder mûrir les fruits, de les cueillir, d'astiquer les bassines de cuivre, d'étiqueter les pots et de les ranger dans les armoires.Ce livre est l'occasion de retrouver ce rituel, mais la nostalgie n'exclut pas le savoir-faire : Misette Godard nous prend par la main pour nous aider à réussir ces confitures qui sentent le bon fruit mûr et le sucre chaud.Comment récolter les fruits, les choisir, les acheter, doser le sucre et maîtriser le sirop ?Comment cuire à point confitures, gelées, marmelades et pâtes de fruits... et comment les conserver ?Un grand nombre de conseils pratiques, et surtout 100 recettes pour préparer les fruits domestiques, les fruits sauvages, les fruits exotiques ou les légumes.Le temps des confitures... ou la saveur retrouvée des choses simples.

INFORMATION

AUTEUR: Misette Godard

TAILLE DU FICHIER: 3,94 MB

NOM DE FICHIER: LE TEMPS DES CONFITURES. 100 recettes.pdf

ISBN: 9782253081432

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Le temps ensoleillé en matinée. Le ciel se voile puis se couvre en cours d'après-midi avec quelques pluies. Mardi, l'alternance de passages nuageux et G. Seize communes disent oui à la maison à 100 000 euros. Moins de dix mois après l'annonce de Jean-Louis Barloo on va proposer aux habitants à...

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