Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel PDF

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AUTEUR: Julie Soucail

TAILLE DU FICHIER: 1,30 MB

NOM DE FICHIER: Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel.pdf

ISBN: 9791030102437

DESCRIPTION

40 recettes détaillées pour faire votre propre pain ! Dans le sillage du fait maison, le pain fait son retour en force. Faire du pain demande certes du temps et de la patience, mais très rapidement vous serez fier (-ère) du résultat. Car, en effet, faire du pain ce n'est rien d'autre que de la farine, du sel, de l'eau et généralement de la levure. Mais faire son pain, c'est avant tout se lancer dans l'aventure du levain, la star du moment ! Et réaliser, comme les boulangers d'autrefois, un pain unique, le vôtre. Une fois le processus maitrise, l'éventail des possibilités qui s'offre à vous est infini comme vous le découvrirez avec les 40 recettes proposées dans cet ouvrage. Combinez les différentes farines, ajoutez des graines ou des fruits, choisissez votre façonnage et à la fin épatez vos amis !

INFORMATION

AUTEUR: Julie Soucail

TAILLE DU FICHIER: 7,16 MB

NOM DE FICHIER: Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel.pdf

ISBN: 9791030102437

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Pour un pain fait maison facile comme à la boulangerie, choisissez une farine de blé T55 et préférez l'eau en bouteille si l'eau de votre région est calcaire ou trop chlorée. Pour davantage d'originalité, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre recette comme un peu de fromage, des lardons ou encore des céréales. Vous pourrez ainsi créer toutes sortes de pains ...

Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel, Julie Soucail, Bergeron Anne, Tana Editions. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction .

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