Avec ou sans sucre ? - 90 clés pour comprendre le sucre PDF

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AUTEUR: Philippe Reiser

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NOM DE FICHIER: Avec ou sans sucre ? - 90 clés pour comprendre le sucre.pdf

ISBN: 9782759222544

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Le goût pour le sucré est inné et le sucre est aujourd'hui présent dans nos cuisines comme dans de nombreux aliments. En a-t-il toujours été ainsi ? Pourquoi le sucre a-t-il un goût agréable ? L'addiction au sucre existe-t-elle ?

INFORMATION

AUTEUR: Philippe Reiser

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Avec ou sans sucre ? : 90 clés pour comprendre le sucre Premium (2) Philippe Reiser Peut-on devenir « accro » au sucre ? Le sucre peut-il provoquer un cancer ? Nos enfants en mangent-ils trop ? Le sucre se retrouve régulièrement au cœur des débats voire des controverses scientifiques s'intéressant aux liens entre alimentation et santé. Au sein de la grande famille des sucres et des ...

9 déc. 2015 - Avec ou sans sucre? : 90 clés pour comprendre le sucre / Philippe Reiser. Éditions Quae (5).

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